Resepti
Ihanan tuhti juustopiirakka on täydellistä tarjottavaa illanistujaisiin!
Valmistusaika:
alle 60 min
Annosmäärä:
8 palaa
Pohja |
|
| 3 ½ dl |
Sunnuntai Gluteenittomia Täysjyväkaurajauhoja
|
| 125 g |
Sunnuntai Leivontamargariinia
|
| ½ tl |
suolaa
|
| 1 rkl |
kylmää vettä
|
Täyte |
|
| 300 g |
västerbotten-juustoa raastettuna
|
| 2 dl |
kermaa
|
| 3 |
munaa
|
| ½ tl |
suolaa
|
| ripaus |
mustapippuria
|
Valmistusohje
- Pingota leivinpaperi irtoreunaisen kakkuvuoan (24–26 cm) pohjalle. Nypi jauhot, rasva ja suola keskenään. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Painele taikina irtopohjavuokaan (Ø 24 cm), jonka pohjalle on pingotettu leivinpaperi.
- Levitä taikinaa myös reunoille noin 2 cm korkeudelle. Pistele pohja haarukalla. Esipaista piirakkapohjaa 200-asteisessa kiertoilma uunissa noin 10 minuuttia.
- Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle.
- Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Mikäli piirakkaa tummuu liikaa, voit laittaa piirakan päälle folion.
- Tarjoile piirakka viikunahillon ja Saksan -tai pekaanipähkinöiden kanssa.
