Resepti
Mustikkamuffinit ovat meheviä ja lempeän mietoja herkkuleivonnaisia. Voit korvata mustikat myös muilla marjoilla. Halutessasi voit raastaa joukkoon hieman hyvin pestyn sitruunan raastettua kuorta tai lisätä joukkoon paloiteltua valkosuklaata.
Annosmäärä:
9-15
Raaka-aineet: |
|
| 3 |
munaa
|
| 1 1/2 dl |
sokeria
|
| 3/4 dl |
Sunnuntai Juoksevaa Rypsiöljyvalmistetta
|
| 4 dl |
Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
|
| 2 tl |
leivinjauhetta
|
| 1 tl |
vaniljasokeria
|
| 3/4 dl |
maitoa
|
| 2 dl |
mustikoita
|
Valmistusohje
Riko kulhoon munat. Mittaa joukkoon sokeri ja Sunnuntai Juoksevaa Rypsiöljyvalmistetta.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Kääntele tasaiseksi.
Sekoita joukkoon tuoreet tai pakastetut mustikat.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla 15-20 minuuttia.
Jäähdytä ja nauti!
